Chef-Kok Arena Café / Café Jopie

Ben jij een creatieve chef-kok met een passie voor gastvrijheid en wil jij werken op een unieke locatie naast de Johan Cruijff Arena? Dan hebben wij dé kans voor jou!

Als Chef-kok ben jij de culinaire kapitein van het Arena Café, dat medio augustus 2025 transformeert naar Café Jopie. Jij zorgt niet alleen voor een heerlijk menu en geweldige gerechten, maar je staat ook zelf in de keuken. Van menu-ontwikkeling tot het dagelijks aansturen van jouw team, jij hebt de leiding én zet zelf de toon.

• Leidinggeven aan de keukenbrigade en zorgen voor een goede samenwerking.
• Ontwikkelen van een duurzaam en seizoensgebonden menu, inclusief snacks.
• Actief meewerken in de keuken: bereiden, koken en presenteren van gerechten.
• Toezicht houden op een efficiënte keukenoperatie.
• Beheren van de inkoop en voorraad, met oog voor kostenbewustzijn.
• Naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften waarborgen.
• Administratie rondom de keukenprocessen beheren.
• Personeel trainen en begeleiden in kooktechnieken en presentatie.
• Tijdens de verbouwing bereid zijn om mee te werken in het operationele team van de Johan Cruijff Arena.

Wat maakt deze rol zo leuk?
Werk op een iconische locatie naast de Johan Cruijff Arena, waar je de kans krijgt om jouw culinaire visie tot leven te brengen. Tijdens drukke Ajax-wedstrijden zorg jij voor snelle en smaakvolle gerechten. Op rustige middagen creëer je verrassende lunchspecials voor zakelijke gasten en passanten. Samen met jouw team bied je iedere dag een gastvrije en onvergetelijke ervaring, of het nu gaat om een gezellige borrel na een concert of een smakelijke hap voor een stadiontour. Jouw creativiteit en vakmanschap maken Café Jopie dé plek waar gasten telkens weer willen terugkomen!