Zelfstandig werkend kok

Jouw gasten verrassen met (h)eerlijke en gezonde lunches, snacks eventueel diners en/of banqueting-gerechten. Van vegan gerechten tot streetfood. Warme en koude gerechten. Als zelfstandig werkend kok zorg jij hiervoor. Vanuit een professionele keuken werk je samen met jouw collega's en gebruik je verse, eerlijke producten.

Op een rij:

• samenstellen van de menu's.
• bereiden van lunches, snacks, diners en/of banqueting-gerechten.
• meedenken en delen van ideeën over hoe de gerechten worden gepresenteerd aan gasten.
• blijven vernieuwen als het gaat om eten en drinken. Dus blijf je op de hoogte van ontwikkelingen op dit vlak.
• in de gaten houden dat de wettelijke regels (denk aan HACCP en Arbo) worden gevolgd als het gaat om veiligheid en hygiëne. Inclusief de administratie bijhouden die daarbij hoort.
• inkoop verzorgen en de voorraden beheren
• uitvoeren van extra activiteiten. Denk aan mooie diners en evenementen.

Oh ja, als je nog steeds denkt dat je als Zelfstandig werkend kok in de bedrijfshoreca alleen maar broodjes smeert en met halffabricaten werkt ? Ervaar bij Compass Group dat dit echt anders is. 

De werkdagen zijn van maandag t/m vrijdag van 06.30-15.00 uur, waarvan we je 4 dagen per week zullen inzetten. De weekenden ben je vrij!

Onze locatie bij Schiphol Group is bijzonder omdat wij een dynamische werkomgeving bieden in een modern pand met een prachtige, volledig uitgeruste keuken en een sfeervol restaurant. Ons team van 30 collega’s zorgt dagelijks voor een gevarieerd en uitdagend aanbod van eten en drinken voor de medewerkers van Schiphol Group. Je werkt in een collegiaal keukenteam van 7 koks, waar ideeën en eigen inbreng zeer worden gewaardeerd. De combinatie van een professionele werkomgeving, moderne faciliteiten en een team dat van aanpakken weet, maakt deze locatie uniek en inspirerend om te werken.