Zelfstandig werkend kok

Solliciteer direct
Ben jij een gedreven kok die houdt van afwisseling, maar ook waarde hecht aan vaste werktijden en vrije weekenden? In de moderne keuken van het UMCG in Groningen kook je dagelijks voor een internationaal publiek, met oog voor gezondheid, duurzaamheid en kwaliteit. Een unieke werkomgeving, midden in de dynamiek van het ziekenhuis maar met alle rust van een vrij weekend!

Wat ga je doen?

Je komt terecht in een hecht team van zes collega’s waar samenwerking, betrokkenheid en zelfstandigheid centraal staan. Als zelfstandig werkend kok krijg je de ruimte om je vakmanschap te laten zien en bij te dragen aan een gevarieerd en smaakvol aanbod.

Op een rij:

  • Voorbereiden en bereiden van ontbijt, lunch en/of diner
  • Meedenken over recepturen en presentatie
  • Zorgen voor een nette, hygiënische werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen
  • Actief samenwerken met je team en zelfstandig je taken oppakken
  • meedenken en delen van ideeën over hoe de gerechten worden gepresenteerd aan gasten.
  • blijven vernieuwen als het gaat om eten en drinken. Dus blijf je op de hoogte van ontwikkelingen op dit vlak.
  • in de gaten houden dat de wettelijke regels (denk aan HACCP en Arbo) worden gevolgd als het gaat om veiligheid en hygiëne. Inclusief de administratie bijhouden die daarbij hoort.
  • inkoop verzorgen en de voorraden beheren
  • uitvoeren van extra activiteiten. Denk aan mooie diners en evenementen.

Oh ja, als je nog steeds denkt dat je als Zelfstandig werkend kok in de bedrijfshoreca alleen maar broodjes smeert en met halffabricaten werkt ? Ervaar bij Compass Group dat dit echt anders is. Van maandag tot vrijdag, want de weekenden ben je vrij.
Werktijden zijn van 07.00-15.30 uur, waarin we je 4 dagen per week zullen inzetten.

Wat bieden we jou?

Er kan veel bij Compass Group. Denk bijvoorbeeld aan de kans om jezelf te ontwikkelen en jouw talenten verder te ontdekken. Daar blijft het niet bij. Ook bieden we je een mooi pakket aan arbeidsvoorwaarden, volgens deel B van de cao voor de Contractcateringbranche (cao Hospitality):

  • een bruto uurloon tussen €13,57 en €18,83 afhankelijk van jouw ervaring en gevoerd assortiment. Dit wordt elke maand op de 26ste uitbetaald (of op de vrijdag voor de 26ste als dit in het weekend valt).
  • om te beginnen een tijdelijk contract, daarna kan een vast contract volgen.
  • 8% vakantiegeld. Dit krijg je elk jaar in de maand mei.
  • 25 vakantiedagen. Op basis van een 38-urige werkweek en per jaar.
  • een vergoeding voor jouw reiskosten. Hiervoor kijken we samen naar de afspraken die er zijn.
  • de mogelijkheid voor een lunchregeling.
  • een pensioenregeling.
  • korting op diverse verzekeringen. Denk aan korting op jouw inboedelverzekering, op een collectieve ziektekostenverzekering (Menzis) of op een autoverzekering (AON).

Wie ben jij?

We zijn benieuwd naar wie jij bent. Wat maakt jou tot dé zelfstandig werkend kok die van deze baan een succes maakt? Onze deur staat voor jou open als jij:

  • een koksopleiding (op minimaal mbo-4-niveau) hebt afgerond.
  • minstens 3 jaar ervaring meebrengt. Deze ervaring heb je opgedaan in een zelfstandige en leidinggevende rol in de keuken, bijvoorbeeld als zelfstandig werkend kok.
  • kan delegeren, controleren en vernieuwen.
  • de geldende HACCP-eisen kent, je hieraan houdt en dit kan overdragen op het team.
  • zelfstandig werkt vanuit een ondernemende en flexibele werkhouding.
  • service biedt met een glimlach.

Over Ons

Compass Group is de grootste van de wereld in catering en ondersteunende diensten. In 33 landen leveren en ontwikkelen we originele en vernieuwende oplossingen. Dit doen we samen met meer dan 550.000 collega’s. Elke minuut van de dag leveren we onze services aan letterlijk miljoenen mensen uit de hele wereld. Dat doen we met plezier en zo goed mogelijk.In Nederland werken we samen met ongeveer 3.900 verschillende collega’s. Dit doen we op 700 plekken door heel het land. Van bedrijfsrestaurants tot horecagelegenheden. Van universiteiten tot overheidsinstellingen. Tijdens sportwedstrijden en culturele evenementen.  

Sollicitatieprocedure

Neem contact op

Smaakt deze vacature naar meer? Maak er werk van! Klik op de sollicitatiebutton om te solliciteren. Wil je meer informatie? Onze recruiters geven graag antwoord op al jouw vragen via [email protected].

Samira Broekhuizen

0623159746

Schrijf je in en mis nooit meer een interessante vacature!

Schrijf je in en mis nooit meer een interessante vacature!