Zelfstandig Werkend Kok bij het WEC

Wil jij werken op een unieke en inspirerende locatie?
Bij het Werelderfgoedcentrum Waddenzee (WEC), dat vanaf 26 april 2025 zijn deuren opent in de haven van Lauwersoog, bieden wij jou de kans om deel uit te maken van een plek die wetenschap, natuur en educatie samenbrengt. Het WEC ligt midden in het UNESCO Werelderfgoedgebied van de Waddenzee, een van de mooiste en meest bijzondere natuurgebieden ter wereld. Wij werken hier dagelijks aan het behoud van deze unieke natuur en streven naar een gezonde balans tussen mens en natuur voor de wereld van morgen. Bij het Werelderfgoedcentrum Waddenzee (WEC) krijg jij de kans om je passie voor koken te combineren met een prachtige natuur. Gelegen in het UNESCO Werelderfgoedgebied van de Waddenzee, met uitzicht op Schiermonnikoog, bieden wij een werkplek die je niet snel zult vergeten.

Wat zijn jouw taken?

• Culinaire creatie: Jij bereidt de mooiste gerechten en zorgt voor een perfecte presentatie van je borden.
• Mise-en-place: Je zorgt ervoor dat de keuken altijd op orde is, zodat je zonder vertraging kunt koken en serveren.
• Voorraadbeheer: Jij houdt de voorraad bij, doet inkopen en zorgt ervoor dat alle ingrediënten vers en van topkwaliteit zijn.
• Kwaliteit en hygiëne: Je controleert de hygiëne van de keuken en waarborgt de versheid van de ingrediënten.

Wat bieden we jou in deze rol?

• Flexibele werkuren: Jij kunt je voorkeuren voor werkdagen en -tijden aangeven, zodat je werk goed aansluit bij jouw agenda.
• Doorgroeimogelijkheden: Bij ons zijn er uitstekende kansen om door te groeien, zowel qua verantwoordelijkheden als salaris. Je kunt je ontwikkelen tot een rol met meer verantwoordelijkheid binnen ons team.
• Internationale collega’s welkom: We verwelkomen medewerkers van verschillende achtergronden en nationaliteiten, zodat we samen het succes van het WEC kunnen realiseren.

En wat is nog specialer? Jij hebt de unieke kans om bij de opening van ons nieuwe restaurant betrokken te zijn. Dit is de ideale kans om samen met ons het succes van deze bijzondere locatie vanaf de start op te bouwen. De locatie is de gehele week inclusief het weekend geopend, de werktijden liggen tussen 09.00-21.00 uur.