Zelfstandig werkend kok

Jouw gasten verrassen met (h)eerlijke en gezonde lunches, snacks eventueel diners en/of banqueting-gerechten. Van vegan gerechten tot streetfood. Warme en koude gerechten. Als zelfstandig werkend kok zorg jij hiervoor. Vanuit een professionele keuken werk je samen met jouw collega's en gebruik je verse, eerlijke producten.

Op een rij:

• samenstellen van de menu's.
• bereiden van lunches, snacks, diners en/of banqueting-gerechten.
• meedenken en delen van ideeën over hoe de gerechten worden gepresenteerd aan gasten.
• blijven vernieuwen als het gaat om eten en drinken. Dus blijf je op de hoogte van ontwikkelingen op dit vlak.
• in de gaten houden dat de wettelijke regels (denk aan HACCP en Arbo) worden gevolgd als het gaat om veiligheid en hygiëne. Inclusief de administratie bijhouden die daarbij hoort.
• inkoop verzorgen en de voorraden beheren
• uitvoeren van extra activiteiten. Denk aan mooie diners en evenementen.

Oh ja, als je nog steeds denkt dat je als Zelfstandig werkend kok in de bedrijfshoreca alleen maar broodjes smeert en met halffabricaten werkt ? Ervaar bij Compass Group dat dit echt anders is. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke gerechten en het presenteren van de gerechten op een aantrekkelijke manier. 

Wat deze vacature extra aantrekkelijk maakt, is dat je bij ons de weekenden vrij hebt! Dat betekent dat je tijd hebt voor andere leuke dingen zoals het doorbrengen van tijd met familie en vrienden, het doen van leuke activiteiten of simpelweg even tot rust komen na een drukke werkweek.

Je werkdagen zijn van maandag tot en met vrijdag van 07:00 uur tot 15:30 uur. 
Onze locatie is goed bereikbaar met het OV en ligt op 6 minuten lopen van station Amsterdam Bijlmer ArenA. Er is geen parkeermogelijkheid bij onze locatie.