Sous-chef

Voor het exclusieve eventrestaurant op de High Tech Campus Eindhoven zoeken wij een enthousiaste Sous Chef die samen met het team culinaire kwaliteit op hoog niveau neerzet. Als Sous Chef werk je nauw samen met de Chef-kok en ben je medeverantwoordelijk voor de culinaire invulling van events en bijeenkomsten. Smaak, presentatie en beleving staan centraal. Samen zorgen jullie ervoor dat gasten iedere keer opnieuw verrast worden.

Je houdt je onder andere bezig met:

• Het voorbereiden en bereiden van gerechten
• Meedenken over menu’s en foodconcepten
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en smaak
• Aansturen en ondersteunen van het keukenteam
• Werken met verse producten en creatieve gerechten
• Zorgen voor een nette en georganiseerde keuken

Samen met het team maak je van ieder event een culinaire ervaring.

Wat maakt deze locatie bijzonder?

Je werkt op de High Tech Campus Eindhoven, ook wel de slimste vierkante kilometer van Europa genoemd. Een internationale en innovatieve omgeving waar dagelijks duizenden onderzoekers, ontwikkelaars en ondernemers samenkomen. Midden op de campus ligt The Strip: dé ontmoetingsplek van de campus met verschillende restaurants, een conferentiecentrum en unieke horecaconcepten die continu in ontwikkeling zijn.

Werken op deze locatie betekent afwisseling, creativiteit en werken in een professionele omgeving waar food en gastbeleving centraal staan.
De werktijden zijn van maandag t/m vrijdag, tijden liggen tussen 08.00-22.00 uur. De weekenden ben je vrij!