Chef-Kok

Als onze Chefkok ben je de creatieve geest achter de culinaire ervaringen van onze gasten. Je houdt ervan om gasten te verrassen en te verwennen met je creaties en je weet precies hoe je hun smaakpapillen kunt prikkelen. Met een team van gepassioneerde koks aan je zijde werk je elke dag aan het creëren van unieke gerechten, met de beste kwaliteitsingrediënten. Je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de keuken en houdt alles nauwlettend in de gaten. Je zorgt ervoor dat de hygiënevoorschriften strikt worden nageleefd en dat alle gerechten op de juiste manier worden bereid. Je bent altijd op zoek naar nieuwe manieren om ons culinaire aanbod te verbeteren en te verduurzamen. Maar het draait niet alleen om het koken. Als Chefkok ben jij ook de aanvoerder van ons team. Je weet je collega's te inspireren en te motiveren om het beste uit zichzelf te halen. Samen zorgen jullie ervoor dat onze gasten elke dag opnieuw een onvergetelijke culinaire ervaring beleven. Jouw taken: 

• Verantwoordelijk voor het dagelijks reilen en zeilen in de keuken
• Voorbereiden en presenteren van lunch en overige gerechten
• Aansturen, motiveren en coachen van het keukenteam
• Bewaken van kwaliteit, voedselveiligheid en hygiëne (HACCP)
• Meedenken over recepturen en werkwijzen
• Inspelen op de drukte van het moment en de planning daar direct op aanpassen
• Voorbeeldrol nemen in samenwerking en werkplezier

Wat maakt deze locatie bijzonder?

De BPS-locatie is een levendige ontmoetingsplek voor medewerkers uit verschillende werkvelden binnen Schiphol. Daardoor is geen dag hetzelfde. Je komt continu in contact met verschillende mensen en kunt echt iets bijdragen aan hun werkdag door een goed verzorgde maaltijd en gastvrije sfeer.

De werkdagen zijn van maandag tm/ zondag waarin we je 5 dagen pe week zullen inzetten, de werktijden liggen tussen 07.00-20.30 uur.