Als dé praktijkbegeleider voor de deelnemers aan The Colour Kitchen programma’s. Ook werk je samen met professionele chef-koks in een grote keuken om gasten te verrassen. Daarnaast ben je in de weekenden meestal vrij. Waar vind je zo'n baan? Bij Compass Group. We dagen jou uit om onze gasten het wauw-gevoel te bezorgen. Kom je bij ons werken? Dan krijg je € 500,- bonus. Dat is snel verdiend!
Wat ga je doen?
Je bent in deze rol de leermeester voor deelnemers aan The Colour Kitchen programma op de locatie van de Rabobank in Eindhoven. Je hebt contact met een coach van The Colour Kitchen en evalueert wekelijks de deelnemers. Daarnaast zoek je als Sous-chef de samenwerking met het keukenteam om met elkaar de lekkerste gerechten te maken. Hierbij werken jullie met verse ingrediënten (dus nee, geen halffabricaten). Verder:
- blijf je vernieuwen als het gaat om eten en drinken. Zo test je nieuwe producten en manieren om deze te bereiden.
- houd je goed in de gaten dat de wettelijke (HACCP-)regels worden gevolgd als het gaat om veiligheid en hygiëne. Ook houd je de administratie bij die daarbij hoort.
- doe je bestellingen en beheer je de voorraden aan de hand van geplande menu's.
- werk je mee aan het opstellen en bijhouden van de ontwikkelplannen voor de deelnemers aan The Colour Kitchen programma’s.
- voer je extra activiteiten uit. Denk aan mooie diners en evenementen.
- werk je dus alleen doordeweeks en overdag. En ben je (voortaan) de weekenden en avonden gewoon vrij.
Het Team
Samen met onze medewerkers kunnen we uitstekende service bieden en goede resultaten neerzetten. Daarom werken we bij Compass Group graag samen met getalenteerde mensen. Mensen die van elkaar verschillen en op die manier waardevol zijn voor de organisatie. En mensen die plezier beleven aan samenwerken. Omdat samenwerken dé manier van werken is bij Compass Group.
Op jouw locatie kan je rekenen op de samenwerking met jouw team. Andersom kunnen zij op jou vertrouwen.
Wat bieden wij jou?
Er kan veel bij Compass Group. Denk bijvoorbeeld aan de kans om jezelf te ontwikkelen en jouw talenten verder te ontdekken. Daar blijft het niet bij. Ook bieden we je een mooi pakket aan arbeidsvoorwaarden, volgens deel B van de cao voor de Contractcateringbranche (cao Hospitality):
- een salaris dat past bij wat je doet en de ervaring die je hebt. Dit wordt elke maand op de 26ste uitbetaald (of op de vrijdag voor de 26ste als dit in het weekend valt).
- om te beginnen een tijdelijk contract. Daarna kan een vast contract volgen.
- 8% vakantiegeld. Dit krijg je elk jaar in de maand mei.
- 25 vakantiedagen. Op basis van een 38-urige werkweek en per jaar.
- een vergoeding voor jouw reiskosten. Hiervoor kijken we samen naar de afspraken die er zijn.
- de mogelijkheid voor een lunchregeling.
- een pensioenregeling.
- korting op diverse verzekeringen. Denk aan korting op jouw inboedelverzekering, op een collectieve ziektekostenverzekering (Menzis) of op een autoverzekering (AON).
Wie ben jij?
We zijn benieuwd naar wie jij bent. Wat maakt jou tot dé Sous-chef die van deze baan een succes maakt? Onze deur staat voor jou open als jij:
- al een paar jaar ervaring in een professionele keuken hebt. Die heb je bijvoorbeeld opgedaan tijdens je (eerdere) werk als Sous-chef, of Zelfstandig werkend kok.
- een leermeester diploma hebt of bereid bent dit te halen.
- hard en netjes werkt vanuit een ondernemende en flexibele werkhouding.
- zowel goed alleen kan werken als samen met collega’s.
- service biedt met een glimlach.
Over Ons
Compass Group is de grootste van de wereld in catering en ondersteunende diensten. In 45 landen leveren en ontwikkelen we originele en vernieuwende oplossingen. Dit doen we samen met meer dan 500.000 collega’s. Elke minuut van de dag leveren we onze services aan letterlijk miljoenen mensen uit de hele wereld. Dat doen we met plezier en zo goed mogelijk.
In Nederland werken we samen met ongeveer 2.700 verschillende collega’s. Dit doen we op 700 plekken door heel het land. Van bedrijfsrestaurants tot horecagelegenheden. Van universiteiten tot overheidsinstellingen. Tijdens sportwedstrijden en culturele evenementen.
Neem contact op
Smaakt deze vacature naar meer? Maak er werk van! Klik op de sollicitatiebutton om te solliciteren.
Wil je meer informatie? Onze recruiters geven graag antwoord op al jouw vragen via [email protected] Je mag ook bellen via
020-5643600.
Mickey Vera
Corporate Recruiter
Stuur een e-mail