Van maandag tot en met vrijdag lef tonen, ondernemen en jouw keuken brigade aansturen. Voor onze productiekeuken in Utrecht zijn wij op zoek naar een keukenmanager. Kom je bij ons werken? Dan krijg je € 500,- bonus. Dat is snel verdiend!

Wat ga je doen?

Jij zal samen met jouw keukenbrigade verantwoordelijk zijn voor onze productiekeuken in Utrecht. In deze keuken produceren wij o.a verse lunches voor onze diverse locaties. Daarbij zorg je er als keukenmanager natuurlijk voor dat het proces van bereiden van eten en drinken slim en goed verloopt. Maar de meeste aandacht besteed je aan het leveren van kwaliteit en het vasthouden van kwaliteit. Dit doe je onder andere door het controleren van het proces van voedselbereiding en de uitgaande gerechten. Is een aanpassing nodig, dan stuur je bij. Ook zet je vernieuwing in de keuken elke dag op de kaart. Deze locatie is namelijk een voorbeeld in de bedrijfshoreca en jij zorgt dat dit zo blijft. Verder:

  • besteed je aandacht aan de opmaak en presentatie van de gerechten. Smaak en stijl vind je belangrijk.
  • valt de dagelijkse leiding over het keukenteam onder jouw verantwoordelijkheden.
  • stel jij het menu samen. Waarbij je rekening houdt met trends, seizoenen en de kwaliteit van grondstoffen.
  • regel je dat nieuwe medewerkers, leerlingen en stagiairs worden uitgekozen, opgeleid en ingewerkt.
  • organiseer je bestellingen en voorraadbeheer.
  • houd je goed in de gaten dat de regels worden gevolgd op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden.

Het Team

Samen met onze medewerkers kunnen we uitstekende service bieden en goede resultaten neerzetten. Daarom werken we bij Compass Group graag samen met getalenteerde mensen. Mensen die van elkaar verschillen en op die manier waardevol zijn voor de organisatie. En mensen die plezier beleven aan samenwerken. Omdat samenwerken dé manier van werken is bij Compass Group.

Op jouw locatie kan je rekenen op de samenwerking met jouw team. Andersom kunnen zij op jou vertrouwen.

Wat bieden we jou?

Er kan veel bij Compass Group. Denk bijvoorbeeld aan de kans om jezelf te ontwikkelen en jouw talenten verder te ontdekken. Daar blijft het niet bij. Ook bieden we je een mooi pakket aan arbeidsvoorwaarden, volgens deel B van de cao voor de Contractcateringbranche (cao Hospitality):

  • een salaris dat past bij wat je doet en de ervaring die je hebt. Dit wordt elke maand op de 26ste uitbetaald (of op de vrijdag voor de 26ste als dit in het weekend valt).
  • om te beginnen een tijdelijk contract. Daarna kan een vast contract volgen.
  • 8% vakantiegeld. Dit krijg je elk jaar in de maand mei.
  • 25 vakantiedagen. Op basis van een 38-urige werkweek en per jaar.
  • een vergoeding voor jouw reiskosten. Hiervoor kijken we samen naar de afspraken die er zijn.
  • de mogelijkheid voor een lunchregeling.
  • een pensioenregeling.
  • korting op diverse verzekeringen. Denk aan korting op jouw inboedelverzekering, op een collectieve ziektekostenverzekering (Menzis) of op een autoverzekering (AON).

Wie ben jij?

We zijn benieuwd naar wie jij bent. Wat maakt jou tot dé keukenmanager van deze baan een succes maakt? Onze deur staat voor jou open als jij:

  • een koksopleiding (op minimaal mbo-4-niveau) hebt afgerond.
  • minstens 3 jaar ervaring meebrengt. En dus begrijpt dat werken als keukenmanager ook omgaan met drukte en chaos betekent.
  • goed bent in leidinggeven en in het contact met anderen.
  • zelfstandig kan plannen en organiseren.
  • service biedt met een glimlach.
  • geen probleem heeft met kantoor werkzaamheden.

Over Ons

Compass Group is de grootste van de wereld in catering en ondersteunende diensten. In 45 landen leveren en ontwikkelen we originele en vernieuwende oplossingen. Dit doen we samen met meer dan 500.000 collega’s. Elke minuut van de dag leveren we onze services aan letterlijk miljoenen mensen uit de hele wereld. Dat doen we met plezier en zo goed mogelijk.

In Nederland werken we samen met ongeveer 2.700 verschillende collega’s. Dit doen we op 700 plekken door heel het land. Van bedrijfsrestaurants tot horecagelegenheden. Van universiteiten tot overheidsinstellingen. Tijdens sportwedstrijden en culturele evenementen.

Sollicitatieprocedure

Neem contact op

Smaakt deze vacature naar meer? Maak er werk van! Klik op de sollicitatiebutton om te solliciteren. Wil je meer informatie? Onze recruiters geven graag antwoord op al jouw vragen via [email protected] Je mag ook bellen via 020-5643600.

Mickey Vera

Corporate Recruiter
020-4307127

Schrijf je in en mis nooit meer een interessante vacature!